小胖子（青岛）餐饮管理有限公司成立于1998年2月，是一家致力于经营中式快餐特许经营发展的中外合资企业。 　　公司创立初期，注重于中式快餐产品及销售方式的研究与探索，并确立了 “让消费者满意，让加盟商获利” 的推广宗旨，将特许连锁经营作为企业未来发展的模式。自2002年6月份起，公司开始推广特许加盟业务，完善特许加盟管理与发展方式。并使加盟商取得了丰厚的收益。已完全具备了规模发展特许加盟的实力。 　　公司拥有完备的品牌、成熟的管理和技术系统、中央配送系统、研发系统，以及高水准的人才储备。公司不断学习国际先进的经营管理技术和理念，不断创新，不断吸引专业的人才加入。期望同大家一起，创造“小胖子”事业的辉煌，与合作伙伴一起分享品牌所带来的长期效益。

项目 加盟商（受许人） 小胖子公司（特许人） 加盟费 ３万元 商圈评估调查、开店筹备；加盟资格认定 履约保证金 １万元 合同期满无息退还 教育训练 人员招募 提供开业培训、指导 投资项目 店铺（经评估） 指导协寻店面、店铺评估 工程施工费用 店铺施工指导，开业进度控制协助 设备采购费用 协助提供供应商系统 申请营业 执照 卫生、环保、工商、 税务证照办理 协助开办事项申请咨询 工商局商标授权文件 营业时间 依商圈特性调整 总部不设限，但可提供建议 品牌使用费 1000元/月 商标使用 特许管理费 无 总部的营运督导，长期的管理、技术、服务支持（详见合同）

有合法身份证明，申请者及家人身体健康； 　认同“小胖子”企业经营理念，有从事中式快餐的热情； 　认同总部的各项规章管理制度，愿意参加总部的各项培训； 　有信用，并具备有开设一个加盟店的投资资金；（约人民币10-15万元左右） 　能自行专职任加盟店经理，或委任专业经理，负责日常店务处理。 　　　　　　　　　　 电话咨询，加盟申请登记 咨询加盟总部，《意愿加盟申请表》填写、审查。经营理念沟通，了解加盟店营运情况及加盟初步事宜 加盟资格复审，加盟条件、运作方式洽谈，解说《特许经营合同》 商圈分析、市场调查、地点评估、确定店面 《特许经营合同》签定，加盟费、履约保证金缴纳 加盟职前训练，经营理念了解，系统管理培训，营运管理流程学习、考核 确定店面设计方案，店面施工进行、装潢现场指导、设备进场定位、工程验收 拟订招聘计划；人员招募，系统化的职前培训 开业督导进驻新店，协助开业营运，营运缺失修正 总部按统一计划进行全面系统的再教育培训，包括管理、技术等多项专业培训

项 目 金 额 备 注 1 加 盟 费 3万元 2 厨房设备 约1.5万元 不含排烟系统 3 店堂设备 约2.5万元 4 装修金额 约2万元 5 投资合计 9万元

项 目 金 额 备 注 1 履约保证金店铺 1万元 合同到期，无息反还 2 房租 2.5万元 一般6个月房租，按月分摊 3 第一批原材物料 约0.5万元 流动资金 4 开办费用 约0.5万元 应急准备金、开业仪式等 5 合计金额 4.5万元 非投资资本 　　总计现金准备：人民币13.5万元左右。（ 上述投资金额是以100-150平方米左右的普通社区店面做为预估标准，实际投资将视餐厅及实际装修情况而定。）

月收/支 占收入 备 　注 A 收入： 日收入 109500 1 店堂收入： 3150 94500 86% 偏低估计 早　　餐： 650 19500 18% 偏低估计 中　　餐： 1300 39000 35% 偏低估计 晚　　餐： 1200 36000 33% 偏低估计 2 送餐收入： 500 15000 14% 偏低估计 固定收入： 400 12000 11% 偏低估计 临时收入： 100 3000 3% 偏低估计 B 支　　出： 83875 76.5% 1 原 材 料 55000 50% 适中估计 2 工　　资 12 6100 5.5% 适中估计 厨房员工 6 3800 3% 适中估计 服 务 员 6 2300 2.5% 适中估计 3 营业费用 1000 1% 适中估计 4 水　　电 5475 5% 适中估计 5 燃　　料 4000 4% 适中估计 6 房　　租 4600 4% 适中估计 7 税　　金 600 0.5% 适中估计 8 品牌使用费 1000 1% 不变 C 月利润=A-B 25625 23.5% D 预计年利润 307500   　　备注：本预算是按一般经营状况估算，因店铺商圈不同，经营者用心程度不同，其营业状况及成本、费用控制有一定的差别。目前加盟店投资回收期在６个月～12个月之间。若经营不用心，就无法得到应有的汇报。 (本资料仅供参考，不可作为任何依据)

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