| 专利样本 |
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| 简要说明: |
| 黑龙江省黑土地生产制作的干豆腐，在全国是领先的，因我“省”的水质好，制作出的豆腐跟全国比，好吃、味美。特别是我依兰县制作出的豆腐，在我“省”又是第一位。我“县”豆腐的制作方法是用地下深水井纯净甜水（不含盐、碱、水锈）用“卤水”点制，作的干豆腐薄0.5毫米，薄而有弹性，呈金黄色，口味纯正、香甜浓郁适口，含有高蛋白，多种氨基酸是人们喜食的保健食品。比南方用“石膏”点制的豆腐风味本质上的不同，用“石膏”点制的豆腐，硬而口感不好。干豆腐的特点是好吃不好存放，过夜就变味，易腐蚀变质，很难存放。 |
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| 详细说明: |
干豆腐保鲜技术推广应用前景
黑龙江省黑土地生产制作的干豆腐，在全国是领先的，因我“省”的水质好，制作出的豆腐跟全国比，好吃、味美。特别是我依兰县制作出的豆腐，在我“省”又是第一位。我“县”豆腐的制作方法是用地下深水井纯净甜水（不含盐、碱、水锈）用“卤水”点制，作的干豆腐薄0.5毫米，薄而有弹性，呈金黄色，口味纯正、香甜浓郁适口，含有高蛋白，多种氨基酸是人们喜食的保健食品。比南方用“石膏”点制的豆腐风味本质上的不同，用“石膏”点制的豆腐，硬而口感不好。干豆腐的特点是好吃不好存放，过夜就变味，易腐蚀变质，很难存放。
经过“保鲜技术”处理延长了干豆腐保存时间，经试验证明，处理过的干豆腐温度在0℃—20℃可保存40天；20℃—25℃可保存20天；25℃—30℃可保存7天，打开包装食用同新鲜干豆腐口味是一样的鲜美味道。且口味纯正，营养丰富，是方便、经济实惠的菜肴佳品。由于保存时间延长可以运往各地城市出售，吃上黑龙江黑土地特产营养丰富的保鲜干豆腐。
作为商家，市场前景广阔，在我国有50万人口以上城市全国有100余个。按一个城市计算人均每天吃上一两每日销量为5万市斤，年销量1800万市斤。按半数50个城市计算年销售量7亿市斤。市场前景十分广阔。小作坊式的生产方式是无法满足市场巨大的供应量，必须走大型机械化生产作业之路，实行产业化经营。只有建成几个或几十个日产量达到五万公斤以上的大型生产厂家，那也只能供应十来个城市。已无法满足各大城市的总需求。
转让价格：一次买断：20万 专利技术合作：面议
干豆腐保鲜方法01109970.4 专利人：徐庆懿
电话：0451-57225973 13104663581
154800黑龙江省哈尔滨市依兰县工商银行依兰支行王彦春转
声明:本专利---干豆腐保鲜方法,绝没有防腐剂,如有防腐剂,专利人情愿捧送. |
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| 发明人: |
徐庆懿 |
专利类型： |
发明专利 |
| 专利号: |
zl01109970.4 |
行业类别： |
食品、饮料>>豆制品 |
| 转让说明： |
一次性转让 |
参考价格： |
200000 |
| 联 系 人： |
徐庆懿 |
电子邮件： |
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| 联系电话： |
0451-57225973 |
手 机： |
13104663581 |
| 个人主页: |
http:// |
邮政编码： |
154800 |
| 联系地址: |
黑龙江省哈尔滨市依兰县工商银行依兰支行王彦春转 |
| 发布时间： |
2005-9-8 |
点 击 量： |
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